• Основные термины и понятия 1. Мусс или суфле?

    vk.comwall-69662261_330
    Источник: konditer66.ru. Швейцарская меренга - это белки, прогретые на водяной бане с сахаром, а затем взбитые до состояния устойчивой пены.

  • ТОРТОДЕЛ: мастер-классы: записи сообщества | ВКонтакте

    vk.comwall-69662261?offset=320
    Источник: konditer66.ru. Швейцарская меренга - это белки, прогретые на водяной бане с сахаром, а затем взбитые до состояния устойчивой пены.