• Link. LJ Video. ... Links. Кондитерское мастерство.
  • Видеоролик. 09:44. baker-group.net - Кондитерская фабрика. 21 просмотр.
  • Производство пастильных изделий. Технология. http://baker-group.net/products-and-technologies/1305-production-pastilnyh-products-technology.html …
  • baker-group.net «Она послала за теми коротенькими и пухлыми печеньицами, их еще называют „мадленками“...
  • Сообщники, извините за идиотский вопрос, но эссенция аниса это anise oil? Ничего в этом не понимаю, в жизнои не пользовалась, а подруга попросила заказать И...
  • Стограммовая пачка дрожжей 1930г. Как известно, все меняется к лучшему. И мука теперь не та, и дрожжи - другие. При выпечке по рецептам даже 20го века, не...
  • Originally posted by eastflower at Сгущающие агенты. Крахмалы. 7.3. Крахмалы 7.3.1. Строение крахмала и его разновидности. Как и камеди, крахмалы это полисахариды.
  • Оригинал взят у eastflower в Сгущающие агенты 7. Сгущающие агенты Самый простой способ загустить пищу это добавить ингредиент, который сам по себе...