• Быстрый ответ
  • моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы
    Фруктоза. Фруктоза (левулоза, фруктовый сахар), C 6 H 12 O 6 — моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы. Один из наиболее распространённых в природе сахаров: встречается как в индивидуальном состоянии, так и в составе дисахаридов (сахарозы) и полисахаридов (инулина). Широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель. Выполняет важные биохимические функции в организме человека.
    На основе информации из источника
    Сообщить об ошибке
  • Результаты поиска
  • При правильном потреблении и адекватной дозировке фруктоза будет тонизировать ваш организм, а также предотвращать кариес, стимулировать работу мозга и...
  • В этом случае фруктоза, которая легко превращается в жир и не требует инсулина, может использоваться для их восстановления.
  • Другая часть фруктозы всасывается с помощью белка-переносчика, т.е. путём облегчённой диффузии.
  • Но почему же у фруктозы сохраняется репутация более полезного сахара?
  • Инвертная L-фруктоза, получаемая гидролизом крахмала, из-под обвинений аккуратно и последовательно выводится.
  • Раньше считалось, что фруктоза является заменителем сахара при диабете, т.к. для её проникновения в клетки не нужен инсулин, в отличие от глюкозы.
  • Фруктоза (или фруктовый сахар) - вещество, которое имеет очень сладкий вкус (глюкоза на вкус не очень сладка), но никакой пищевой ценности не несет.
  • При сравнении фруктозы с глюкозой выявлено несколько настораживающих различий в метаболизме не в пользу фруктозы.
  • Немного по-другому фруктоза ведет себя в бездрожжевой выпечке – в кексах и печенье.
  • Фруктоза - шестиуглеродный сахар, изомер глюкозы, отличающийся от нее тем, что вместо альдегидной группы - кетогруппа, встроенная в углеродную цепочку.