- КАК ПРИГОТОВИТЬ САХАРНУЮ ПУДРУ Из одного стакана сахара получается стакан сахарной пудры.
- Сахарная пудра должна быть снежно белого цвета, без запаха и посторонних примесей.
- №2 рецепт сахарная пудра (или сахар песок) 250г ванильная пудра 10г какао-масло (белый шоколад) 50г растопить крахмал кукурузный 7,5г.
- Нетающая, или как её еще называют иногда, термостабильная сахарная пудра - это такая сахарная пудра, которая долго сохраняет внешний вид при нанесении на...
- 100 г сахарной пудры (в составе уже есть крахмал, а если нет, то 1 ч.л.кукурузного крахмала).
- В отдельной емкости взбиваем сливки, йогурт (можно банановый) и сахарную пудру (100 г), постепенно вмешиваем подготовленную банановую кашицу.
- Сахарная пудра: перетертый до пылеобразного состояния сахарный песок. Для того, чтобы пудра не слипалась, в нее добавляют 4% крахмала.
- ...кулинарная книга гласит: в 1 стакане сахара песка 230г, пиленого 180г, сахарной пудры 200г, в 1 ст. ложке сахара 25г, пудры 25г в 1 ч.л. сахара 10г, пудры 8г.
- В основе кондитерской пудры лежит обычный сахарный песок, измолотый в порошок и просеянный через мелкое сито.
- Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.