• Classic Rye Bread with Caraway Seeds. http://ruhlman.com/2011/01/rye-bread-recipe.htmlWhat has surprised me most about all my breads using non-wheat grains is...
  • writer, cook, author of Ruhlman's Twenty, Charcuterie, Ratio, Soul of a Chef and other books.
  • Первый шабес после Пейсаха : жидкий хомец, твёрдый хомец и геброктс (акрилик на керамике).
  • Homemade Pasta Now Is the Time (2021). ruhlman.com.
  • If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
  • ruhlman_blog - новый блог в Живом Журнале.
  • foodnetworkfans - новый блог в Живом Журнале. Скоро здесь появится много интересных записей.
  • Если интересно – все можно посмотреть тут: blog.ruhlman.com/.
  • There's a chart for doughs: http://blog.ruhlman.com/ruhlmancom/2009/04/dough-and-batter-ratios-the-chart.html. Milk products are too complex, though, IMHO.
  • Made this for first time because I had 2 small jalapeño peppers in the fridge and I wanted some cornbread to eat with the Succulent Braised Pork leftovers I wanted to heat up.
  • Вчера, после пристрастного допроса, выяснив у меня из чего сварен этот холодец, Настёна в ужасе подпрыгнула на месте и, причитая и вспоминая те счасливые...
  • Причесал Инет googleм на предмет брезаолы. Щедро делюсь уловом. Перевод Татьяны Тюпиной Рецепт брезаолы (вяленая оленина) Этот рецепт - вариант...