- Быстрый ответ
- Результаты поиска
- vk.com wall-72693251_86255Похлебкин утверждал, что рыба для ухи должна отличаться клейкостью, нежностью и сладостью.
- p-syutkin.livejournal.com 813364.htmlЛибо из нескольких – из трех видов рыбы уха делается в Ростовской области.
- svetorusie.livejournal.com 20778.htmlКлассическую русскую уху варят из тех рыб, которые дают прозрачный навар, отличаются клейкостью, нежностью и «сладостью».
- anlo1967.livejournal.com 12734.htmlМнения кулинаров сводятся к тому, что ухой называется жидкое (первое) рыбное горячее блюдо, для приготовления которого берется исключительно свежая рыба.
- k-praktikum.livejournal.com 600857.htmlЕсли уха варится из жирной рыбы, состав специй можно расширить: добавить фенхель, эстрагон, шафран, мускатный орех.
- gotovim-vmeste1.livejournal.com 414828.htmlLohikeitto, kalakeitto, она же популярная уха по-фински со сливками является первым блюдом с нежным вкусом из разных видов красной рыбы.
- pivo-msu.livejournal.com 186139.htmlНо надо понимать, что на магазинной рыбе тройную уху сделать просто невозможно – она поучится слишком «рыбная» и невкусная.
- petroffvalerij.livejournal.com 602460.html[ Традиционная уха] Традиционная уха представляет собой прозрачный, несколько вяжущий, концентрированный отвар из рыбы.
- esmarhov-ss.livejournal.com 25372.htmlУха была настоящей — рыба (в основном карп, около тонны), пара мешков лука, соль, перец и вода.
- larena-ratatuj.livejournal.com 15210.htmlЕсть уху следует с бульона и овощей, и только затем приступать к рыбе.