саломас
Салома́с — твёрдый жир, получаемый в промышленности путём гидрогенизации жидких жиров, в основном растительных масел.
- Быстрый ответ
- Результаты поиска
- Транс-жиры используются в производстве мороженого, сливочного масла, пончиков, крекеров, жареных блюд.
- Трансжиры содержатся в заменителях сливочного масла, в маргарине, фастфуде, попкорне, кексах, пирожных, пончиках, заменителях молока и сливок для кофе, пицце, глазури и во многом другом.
- Этим человеком стал химик Меже-Мурье, придумавший способ получать твердый жир из растительного масла.
- сливочно-растительный или спред, который содержит жиров более 50% своего состава, этот продукт считают подвидом сливочного масла. растительно-сливочные спреды содержать до 49 % жиров в своем составе...Не найдено: твердый
- Вики пишет: "Саломас — твердый жир, получаемый в промышленности путем гидрогенизации жидких жиров, в основном растительных масел.
- 6.Агар-агар – Растительный заменитель желатина, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, и образующий в водных растворах плотный студень.
- Во-первых, «растительные» масла изначально не назывались растительными маслами. ... AHA заявила, что масла семян являются более здоровой альтернативой традиционным животным жирам.
- Растительный материал просто заливают маслом, и некоторое время томят на медленном огне.
- Проблема решается или использованием натуральных твердых жиров натурального пальмового масла, или гидрогенизацией растительных масел для получения твердых жиров с вредными трансжирами.
- Если на изделии написано "сливочно-растительный спред", значит, в составе продукта обязан преобладать молочный жир (коровье масло), а растительных жиров в нем меньше половины.