• Быстрый ответ
  • Саломас.
    Салома́с — твёрдый жир, получаемый в промышленности путём гидрогенизации жидких жиров, в основном растительных масел. Производство саломасов было широко распространено в СССР для удовлетворения потребности пищевой промышленности в большом количестве твёрдых жиров — заменителей животного жира.
    ru.wikipedia.org
    Саломас — Википедия
    На основе информации из источника
    Сообщить об ошибке
  • Результаты поиска

  • Трансжиры (транс-жиры, гидрогенизированные жиры)...

    vk.comwall-50288632_672
    Трансжиры (транс-жиры, гидрогенизированные жиры) – это твердая жировая масса, которую получают из растительных масел путем гидрогенизации: при высоких температурах жидкие растительные масла насыщают пузырьками водорода...
    Не найдено: кроссворд

  • Транс-жиры - это твёрдая жировая масса, получаемая из...

    m.ok.rugroup/52821326954616/topic/63973112447096…
    Транс-жиры используются в производстве мороженого, сливочного масла, пончиков, крекеров, жареных блюд.
    Не найдено: кроссворд

  • Твердые растительные масла (баттеры). Обсуждение на...

    liveinternet.ruusers/zlatogora/post199402229/
    Баттеры (Butter) - это жирные растительные масла, которые сохраняют кремообразную или твёрдую консистенцию при комнатной температуре.
    Не найдено: кроссворд

  • Чем опасны трансжиры? - Мастерок.жж.рф — LiveJournal

    masterok.livejournal.com2456383.html
    Если в составе жира преобладают насыщенные кислоты, способные «укладываться» в компактную, кристаллическую структуру, то такой жир будет твердым. ... Судя по графику, из растительных масел предпочтительнее все-таки оливковое.
    Не найдено: кроссворд

  • Советский жир: p_syutkin — ЖЖ

    p-syutkin.livejournal.com175323.html
    Вики пишет: "Саломас — твердый жир, получаемый в промышленности путем гидрогенизации жидких жиров, в основном растительных масел.
    Не найдено: кроссворд

  • Виды масел и их свойства - Легкость бытия — ЖЖ

    live-cat.livejournal.com349512.html
    Твердые растительные масла по-другому еще называют баттерами (например, масло ши), причем некоторые масла относят к полутвердым или мягким маслам за их консистенцию (например, масло кокоса).
    Не найдено: кроссворд

  • Кулинарная алхимия - 1 - Блог настоящей... — LiveJournal

    povarisha.livejournal.com235173.html
    - 20 г какао-масла - 60 г растительного рафинированного масла - 15 г воды - 5 г спирта - 1 г соли.
    Не найдено: кроссворд

  • Сравнение жиров и масла из мяса и растительной пищи...

    albionka.livejournal.com140971.html
    В итоге жидкие растительные масла превращают в твердые, такие как маргарин, спред, мягкие масляные смеси или кулинарный жир.
    Не найдено: кроссворд

  • Разбор мифа о "лучших в мире советских продуктах..."

    takoe-nebo.livejournal.comРазбор мифа неокомми о
    Проблема решается или использованием натуральных твердых жиров натурального пальмового масла, или гидрогенизацией растительных масел для получения твердых жиров с вредными трансжирами.
    Не найдено: кроссворд

  • Растительные масла делают вас толстыми и разрушают...

    budetlyanin108.livejournal.com3713071.html
    Во-первых, «растительные» масла изначально не назывались растительными маслами.
    Не найдено: кроссворд