• Быстрый ответ
  • Соя – это бобовая культура, представляющая собой небольшой однолетний кустик, семена которого человек начал использовать в пищу около 4500 лет назад. Родина сои на юго-востоке. Да и сегодня в Китае, Японии и Корее соя - основной ингредиент для приготовления великого множества блюд.
    Как и прочие бобовые, соя заботливо прячет свои семена (бобы) в стручки. В одном стручке обычно два-три овальных боба, богатых белком, железом и витаминами.
    EdimDoma.ru
    Соя, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!
    На основе информации из источника
    Сообщить об ошибке
  • Результаты поиска

  • Что такое соя? | OK.RU

    m.ok.ruЗА -правильное питаниеЧто такое соя?
    Что такое соя? Соевые бобы, как и бобы в целом, не входят в число основных диетических продуктов на Западе. ... Мисо - это паста из ферментированных соевых бобов, и, следовательно, является пробиотиком.

  • Полезные свойства сои и соевых бобов. — LiveJournal

    lizavag.livejournal.com24700.html
    Хорошо известно, говорит он, что употребление в пищу сои резко уменьшает раковые опухоли простаты у лабораторных животных. Более того, один из компонентов соевых бобов, генистеин...

  • Натто - инструкция к наттомото: sober_deer — ЖЖ

    sober-deer.livejournal.com4620.html
    И снова про слюнявые бобы... В традиционном варианте натто делают из сои, забраживая ее сенной палочкой.

  • Корея – место происхождения сои - hanber — LiveJournal

    hanber.livejournal.com3973756.html
    Основное сырье соевой пасты «Пхеньян-мечжутвенчжан» – соевые бобы и очищенная соль.

  • Сои СО2-экстракт - Anna Scherer — LiveJournal

    anna-scherer.livejournal.com21111.html
    Дополнительные сведения: Родиной соевых бобов является Восточная Азия, предположительно Китай, где рисунки сои были обнаружены на камнях, костях и черепашьих панцирях еще с 3000 г. до н.э...

  • Соя – особенности и применение

    roman-golovin1.livejournal.com401672.html
    Соевый соус для роллов тоже делается, как подсказывает само название, из сои.

  • Тайская соя. Вегетарианцы, сюда... — LiveJournal

    anatoly-gendin.livejournal.com116079.html
    Поистине незаменимый элемент вегетарианской кухни - ростки сои (Beansprouts, по-тайски Thua ngok). Соевые бобы укладывают в большие плоские ящики с решетчатым дном и поливают раз в несколько часов.

  • Раздумья у магазинной полки: space_of_spice — ЖЖ

    space-of-spice.livejournal.com59458.html
    Ферментация соевых бобов – процесс, возникший на заре нашей цивилизации в Китае из-за необходимости привести сою в более-менее съедобный вид и накормить строителей Великой китайской стены.

  • Славянам и ариям! О вреде сои и продуктах... — LiveJournal

    ladaria.livejournal.com179907.html
    Соя очень плохо действует на щитовидную железу (замедляет ее работу), и об этом знали еще древние китайцы. Они заметили, что употребление соевых бобов приводит к замедлению мышления, упадку сил, замедлению пульса, сухой коже...

  • Соевые бобы с пикантной васаби - для тех, кто любит...

    yelena-veg.livejournal.com45050.html
    Чем полезны соевые бобы? Это отличный источник белка, причем белок этот полноценный, т.к. соя содержит все незаменимые аминокислоты.