• Свичкова это праздничное блюдо, посвященное началу мясного сезона в Чехии.
  • Само слово свичкова в переводе означает вырезка, отсюда и определенное количества дезинформации в посте.
  • В Чехии таким знаковым блюдом является Свичкова на сметане – жаркое из говядины в уникальном соусе.
  • Довольно простое в приготовлении, но результат вас обязательно порадует. Свичкова на сметане.
  • Свичкова на сметане – это говяжья вырезка шпигованная беконом со сладкими сливками и клюквой.
  • Свичкова на сметане Beef Tenderloin with Cream Sauce, Dumplings and Cranberry Jam.
  • При подготовке этого материала наткнулся в интернете на довольно аппетитные фотографии "Свичковы".
  • Хотел этот пост раньше опубликовать, но подумал не будет он полным без объяснений про свичкову, кнедлик.
  • Ну и у чехов и словаков очень неплоха Свичкова на сметане (Svíčková na smetaně) — говяжье жаркое из филе в особом соусе.
  • Свичкова (свичкова на сметане)- это хорошая говяжья вырезка в овощном соусе.