Подпергамент марки «П» — одна из разновидностей жиро - и влагостойкого материала, применяемого для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, упаковки товаров с небольшим содержанием жира. Часто бумажный продукт выступает в качестве защитного наполнителя тары – подстилающего слоя в коробах с десертами, печеньем, сетами, пирожными. Продажа полупрозрачной пищевой бумаги возможна в листах и рулонах.