- Быстрый ответ
- Результаты поиска
- Казан имеет узкое дно и широкий вверх, а для равномерного набухания риса необходим равномерный нагрев. Мой плов из пропаренного риса с курицей в казане готовился час с хвостиком.
- Ингредиенты: Куриная грудка 500 г Жасминовый рис 500 г Лук репчатый 300 г Морковь 500 г Чеснок 2 головки Специи для плова 1 чайная ложка. Приготовление: 1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан налить масло подсолнечное на 1 см...
- Посыпать плов просушенным изюмом. 9. Казан снова накрыть крышкой, замотать в плед, накрыть получше подушками или одеялами и оставить еще на 30-40 минут, чтобы рис стал еще более ароматным и дошел в тепле.
- Сразу скажу вам: плов с курицей вовсе не оксюморон, а вполне себе нормальное блюдо.
- В магазине покупалась курица, примерно килограмм лука и килограмм моркови. ... Ну и в завершении всего рис заливался кипящим бульоном, казан накрывался крышкой, газ убавлялся до минимума, и про плов на какое-то время можно было забыть.
- Раскалить в казане растительное масло и обжарить в нем лук до румяности. ... Я, например, очень люблю пропаренный в плове чеснок и закладываю его практически всегда, во все пловы, что с мясом, что с курицей.
- Сверху выкладываем обжаренную курицу с овощами и выливаем все, что было в казане, где она жарилась.
- Сверху выкладываем курицу, обжаренную с овощами, и поливаем тем, что осталось в казане, в котором она жарилась. ... 9. Готовый плов вынимаем из духовки и переворачиваем казан на тарелку так, чтобы «каравай» оказался кверху дном.
- Маъжун палов - один из древних вариантов плова, в настоящее время в Узбекистане практически не готовится, имеет диетические свойства за счет куриного мяса и обилия моркови.
- Плов с курицей – это очень древний классический вариант приготовления плова.